El聽Queso ahumado de pr铆a聽esta elaborado a partir de聽leche pasteurizada de vaca聽agregando聽nata procedente de leche de oveja.
Se trata de un queso de forma cil铆ndrica su corteza es聽lisa de color pardo claro聽con un ligero brillo y aroma ahumado.聽En su interior la pasta es compacta de corte cerrado con pocos ojos irregularmente repartidos de聽tono blanco-amarillento.
Posee un聽sabor suave聽con un ligero retrogusto ahumado. Una vez degustado su bouquet se mantiene alg煤n tiempo en el paladar.
PRESENTACI脫N: Cu帽as envasada al vacio 250 gr , 500 gr y聽 1 kg.
INGREDIENTES:聽LECHE PASTEURIZADA DE VACA(90%),聽NATA DE OVEJA (10%), CUAJO, SAL, FERMENTOS L脕CTICOS, CONSERVANTES E-252, CLORURO C脕LCICO E-509
ALERGENOS:聽LECHE
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