Queso Semi Azul de Vaca La Peral

Desde 5,64

Código del producto: 7014
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Caracteristicas: Vaca , leche pasteurizada, Asturias.

La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.

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La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.

Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet.

En Quesería La Peral se compagina la más moderna tecnología con un cuidadoso trabajo artesano.

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