Queso Mah贸n Curado Artesano

Desde 5,98

C贸digo del producto: 7055
Peso aproximado: 250 gr
Disponibilidad:聽En stock

Queso elaborado de forma artesanal,con leche reci茅n orde帽ada y esto significa hacerlo por la ma帽ana y por la tarde durante todo el a帽o. Se realiza a mano (uno por uno), introduciendo los trozos de cuajada en pa帽os de algod贸n (fogasser) y utilizando un pal…

Cu帽as envasadas al vacio 250 gr, 500 gr y 1 kg. (otros formatos consultar en [email protected])

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Queso elaborado de forma artesanal,con leche de vaca reci茅n orde帽ada y esto significa hacerlo por la ma帽ana y por la tarde durante todo el a帽o. Se realiza a mano (uno por uno), introduciendo los trozos de cuajada en pa帽os de algod贸n (fogasser) y utilizando un palo (lligam) para apretar y desuerar durante varios intervalos de tiempo, lo que requiere un trabajo mucho m谩s laborioso.

Con una curacion de 6 a 9 meses,posee un olor m谩s intenso, que nos recuerda a cuero limpio, animal y cava de maduraci贸n.

 

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