Queso Morbier DOP

Desde 5,47

C贸digo del producto: 7079
Peso aproximado: 250 gr (cu帽a)
Caracter铆sticas: vaca, leche cruda, Francia

Una de las caracter铆stica principales de este queso es el fino hilo de tono grisaceo/ negro que atraviesa todo el queso.En realidad, se trata de ceniza o carb贸n. Antiguamente se elaboraba con cuajada sobrante de otros quesos. La cuajada del primer d铆a se…

Limpiar

Queso D.O.P. elaborado con leche cruda de vaca procedente de las monta帽as del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carb贸n vegetal que lleva en su interior.

Una de las caracter铆stica principales de este queso es el fino hilo de tono grisaceo/ negro que atraviesa todo el queso.En realidad, se trata de ceniza o carb贸n, que permitia a los queseros separar el queso del orde帽o de la ma帽ana y del de la tarde.

PRESENTACION: Cu帽as envasada al vacio 250 gr, 500 gr y 1 kg. (otros formatos consultar en [email protected])

INGREDIENTES:LECHE聽CRUDA DE VACA,聽SAL, FERMENTOS LACTICOS, CUAJO, COLORANTE: CARBON VEGETAL.

ALERGENOS:聽LECHE

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

ENERGIA (KCAL)360
ENERGIA (KJ)1493
GRASAS29G
De las cuales saturadas18G
HIDRATOS DE CARBONO1,0G
De los cuales azucares1,0G
PROTEINA23G
SAL1G

ELABORADO POR:

FROMAGERIE DE CLEVAL,聽738, GRANDE VOIE- 25340 PAYS DE CLERVAL, FRANCIA

REGISTRO SANITARIO: FR 25.531.001 CE

 

Valoraciones

No hay valoraciones a煤n.

S茅 el primero en valorar “Queso Morbier DOP”

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada.

Tambi茅n te recomendamos…

Hacemos ofertas cada d铆a
驴Te las vas a perder?

脷nete a nuestros m谩s de 10.000 clientes que reciben ofertas exclusivas cada d铆a

隆Muchas gracias! Ser谩s el primero en recibir nuestras ofertas.

Ir arriba