Queso Oveja Pedro Ximenez

Desde 6,48

Código del producto:  7200
Características:  Leche pasteurizada de OVEJA , Ciudad Real.
Peso aproximado:¬† Cu√Īas envasada al vaci√≥ 250 gr, 500 gr y 1 kg.

Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada con una curaci√≥n m√≠nima de 180 d√≠as. Se le a√Īade vino Pedro Ximenez en su elaboraci√≥n, lo que le aporta este sabor dulce del vino y potencia el sabor del queso.

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Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada con una curaci√≥n m√≠nima de 180 d√≠as. Se le a√Īade vino Pedro Ximenez en su elaboraci√≥n, lo que le aporta este sabor dulce del vino y potencia el sabor del queso.

Ingredientes:

A. Información de ingredientes
LECHE pasteurizada de oveja, vino pedro ximenez 7% (SULFITOS), sal, estabilizante: cloruro de
calcio, cuajo, fermentos l√°cticos, conservador: lisozyma de HUEVO. corteza no comestible Ingredientes
B. Características organolépticas
C. Valores nutricionales medios por 100 gr
Valor energético 1888 kJ / 456 kcal
Grasas 38,7 G
de las cuales saturadas 26,9 G
Hidratos de carbono 1,2 G
de los cuales az√ļcares 1,2 G
Proteínas 25,6 G
Sal 1,7 G
D. Características microbiológicas
E.Coli <1000 UFC/G
Estafilococos √°ureos <1000 UFC/G
Salmonella AUSENCIA /25 G
Listeria AUSENCIA /25 G
E. Características físicas y químicas
Ph 4,8-5,5
Materia seca 80%
Materia grasa 39%
M.G./E.S. 55,5%
Grado de humedad 29%
F. Características especiales
OGM AUSENCIA
Alérgenos LECHE Y DERIVADOS, HUEVO, SULFITOS

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